วันเสาร์ที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2554

โยคะร้อน


โยคะร้อน





         โยคะร้อน เรารวบรวม ข้อมูลเกี่ยวกับโยคะร้อน มีทั้ง ความหมาย ข้อดีของโยคะร้อน ท่าฝึก รูปภาพท่าฝึกโยคะร้อน รวมทั้งวิธีฝึกแต่ละท่าโดยละเอียด ซึ่งท่านสามารถทำตามได้เลย ไม่ต้องเสียเวลาไปฝึกในศูนย์ฝึกโยคะแต่อย่างใด หวังว่าบทความนี้ คงเป็นประโยชน์ต่อทุกท่านนะค่ะ
       วันนี้เอาข่าวมาฝากสาวๆ ที่รักสวยรักงามและ หาหนทางในการรักษาสุขภาพ และที่สำคัญที่จะทำให้สาวๆ ตาโตคือการลดน้ำหนัก หลายท่านคงเคยได้ยินว่าสมัยนี้เค้านิยมออกกำลังกายด้วยการเล่นโยคะร้อน และอยากรู้ว่ามีประโยชน์และทำอย่างไร มาฟังทางนี้คะ และถ้าทดลองทำแล้วได้ผลดี เขียนมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้กันบ้างนะคะ
        โยคะร้อน อีกหนึ่งวิวัฒนาการของศาสตร์แห่งโยคะ ที่ตอนนี้กำลังเป็นที่นิยม อย่างมากในสหรัฐอเมริกา และขณะนี้ก็ฮิตและแพร่หลายในเมืองไทย  ประกอบด้วยท่าหลักทั้งหมด 26 ท่า ผู้ฝึกจะฝึกในห้องที่มีอุณหภูมิสูงใกล้เคียงกับอุณหภูมิภายในร่างกาย ประมาณ 36-37 องศาเซลเซียส ซึ่งจะทำให้กล้ามเนื้อยืดหยุ่น ได้มากกว่า อุณหภูมิปกติ ท่าต่างๆของโยคะร้อน จะช่วยกระชับกล้ามเนื้อในส่วนต่างๆของร่างกาย  ลดปัญหาการปวดหลังและคอ รวมทั้งทำให้ระบบไกลเวียนของโลหิตดีขึ้น อุณหภูมิที่สูงยังทำให้ร่างกายสามารถกำจัดของเสียออกมาในรูปเหงื่อได้เป็นอย่างดี จึงเป็นปัจจัย หลักที่ทำให้น้ำหนักลด และ ทำให้รู้สึกสดชื่นหลังการฝึก
ความพิเศษของโยคะร้อน
การเล่นโยคะร้อนในห้องร้อนนี้จะทำให้กล้ามเนื้อยืดหยุ่นได้มากกว่าในอุณหภูมิปกติ ท่าต่างๆของโยคะร้อนจะช่วยกระชับกล้ามเนื้อในส่วนต่างๆของร่างกาย ลดปัญหาการปวดหลังและคอ  รวมทั้งทำให้ระบบการไหลเวียนของเลือดดีขึ้น   นอกจากนี้อุณหภูมิที่สูงยังช่วยให้ร่างกายสามารถกำจัดของเสียออกมาในรูปเหงื่อได้อย่างดี ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่จะทำให้น้ำหนักตัวลดลงและรู้สึกสดชื่น สบายตัวหลังการเล่น
โยคะร้อนทั้ง 26 ท่าเหมาะกับผู้เล่นทุกระดับไม่ว่าจะเพิ่งเริ่มเล่นเป็นครั้งแรกหรือเคยฝึกมานานแล้วก็ตาม เพราะแต่ละท่าจะอยู่ในระดับขั้นพื้นฐาน (Beginner) ผสมผสานความยืดหยุ่น ความแข็งแกร่ง เน้นการทำงานของกล้ามเนื้อส่วนหลังและหัวเข่า รวมทั้งความสมดุลเข้าไว้ด้วยกัน จึงเป็นการท้าทายให้ผู้เล่นพยายามปฏิบัติแต่ละท่าให้ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตั้งใจจดจ่ออยู่กับท่าที่กำลังปฏิบัติว่าควรเคลื่อนไหวอย่างไรด้วยจังหวะช้าหรือเร็วขนาดไหน ถือว่าเป็นการบังคับตัวเองให้เกิดสมาธิอย่างเป็นธรรมชาติ เนื่องจากผู้เล่นจะต้องค้างแต่ละท่าไว้ประมาณ 30 วินาที ถึง 1 นาที ซึ่งผลต่อจังหวัดการหายใจ
ทำให้การหายใจอย่างช้าๆ จนจิตใจสงบลงได้โดยอัตโนมัติและยังช่วยระบบการเผาผลาญพลังงานของร่างกายได้ดีอีกด้วย โยคะร้อนเป็นการเคลื่อนไหวในลักษณะของความสมดุลตามธรรมชาติ (natural balance) ซึ่งจะช่วยแก้ไขด้านบุคลิกภาพ เช่น การนั่งหลังโก่งหรือห่อไหล่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพียงแค่การเคลื่อนไหว ท่า back bend หรือการเอนตัวไปข้างหลังนั้นจะช่วยเปิดส่วนและสะโพก ดึงกล้ามเนื้อบริเวณนั้น ให้ยืดเหยียด กระชับกล้ามเนื้อส่วนก้นและหน้าท้อง ในขณะเดียวกันยังช่วยให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมองได้ดี

เล่นโยคะอย่างไรให้ได้ผล
การเล่นโยคะต้องอาศัยความสม่ำเสมอในการฝึกฝนเช่นเดียวกับการเล่นกีฬาอื่นๆ เพื่อความพร้อมและการปรับตัวของร่างกาย เสริสร้างความแข็งแรงและสัดส่วนของกล้ามเนื้อให้สมดุล ที่สำคัญคือการเล่นโยคะเป็นประจำนอกจากจะทำให้เกิดความแม่นยำในการเล่นแต่ละท่าแล้ว ยังทำให้ได้ผลลัพธ์เป็นที่น่าพอใจอีกด้วย ดังนั้น แนะนำว่าควรเล่นอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 วัน ส่วนเวลาในการเล่นประมาณครั้งละ 90 นาที จะเป็นช่วงเช้าหรือช่วงเย็นก็ขึ้นอยู่กับความสะดวกของผู้เล่น



โยคะร้อนประกอบด้วยทำอะไรบ้าง
การเล่นโยคะร้อนในแต่ละท่าจะแบ่งเป็น 2 ช่วง โดยช่วงแรกจะใช้เวลา 60 วินาที ส่วนช่วงที่สองจะลดเวลาเหลือ 30 วินาที และแน่นอนว่าก่อนการเล่นทุกครั้งควรเริ่มด้วยท่าอบอุ่นร่างกาย(wam-up) ก่อน ซึ่งมักจะใช้ท่า Surya Namaskara 10 ครั้ง ดังนี้
ท่า Surya Namaskara
เริ่มจากยืนตัวตรงแขนแนบลำตัวแล้วชูแขนขึ้นเหยียดตรง ก้มตัว แขนกอดหลังขา ทิ้งศีรษะจรดเข่า จากนั้นใช้มือแตะปลายเท้า ขาเหยียดตรงยืดศีรษะไปข้างหน้าแล้วสปริงตัวมาอยู่ในท่าวิดพื้นโดยลำตัวขนานกับพื้น แหงนศีรษะไปด้านหลัง ส่วนขาเหยียดตรงกับพื้น ดันสะโพก แขนและลำตัวเป็นเส้นตรง ส่วนศีรษะขนานกับแขน ลักษณะเหมือนรูปสามเหลี่ยม เสร็จแล้วกระโดดกลับมาในท่ายืนเข่าตึงมือแตะปลายเท้า ย้อนกลับมาท่ากอดเข่า ยืนตรงชูแขนขึ้น และค่อยๆวางแขนสงแนบลำตัวเช่นเดิม
ท่าที่ 1 Standing Deep Breathing
ยืนตรงขาชิด กำมือประสานกันไว้ใต้คาง สูดลมหายใจเข้าทางจมูกพร้อมกับค่อยๆแหงนหน้า กางข้อศอกออก จากนั้นหุบข้อศอกลงมาชนกันพร้อมกับปล่อยลมหายใจออกทางปาก สังเกตว่าท่านี้จะบังคับให้กล้ามเนื้อบริเวณหน้าท้องทำงาน ซึ่งเป็นการบริหารปอดรับออกซิเจนได้ดี
ท่าที่ 2 Half Moon Pose with Hand to Feet Pose
ยืนชูแขนเหยียดตรงโดยที่ฝ่ามือประกบกัน แล้วเอียงตัวไปด้านขวาให้สีข้างด้านซ้ายรู้สึกยืดเหยียดเต็มที่ ค้างไว้ 1 นาที แล้วทำสลับอีกข้างหนึ่งเสร็จจากการบริหารสีข้างแล้ให้มาต่อที่การบริหารส่วนหลัง  โดยยืนเตรียมในท่าเดิมแต่เปลี่ยนมาเอนตัวไปข้างหลัง พร้อมกับหายใจและเก็บหน้าท้องค้างไว้ 1 นาที ตามด้วยท่าเอนตัวไปข้างหน้า โดยดึงหลังตรงขนานไปข้างหน้าทั้งสามท่านี้จัดว่าเป็นท่า warm-up ที่ดี สามารถยืดกล้ามเนื้อแทบทุกส่วน เช่น กลางลำตัว ขา และ หลัง เป็นต้น

ท่าที่ 3 Standing Bow Pulling Pose
ยืนตรงเข่าตึง ก้มตัวลงมือจับยึดส้นเท้า ศีรษะติดเข่า (ท่านี้เหมาะสำหรับทำตอนเช้าตื่นนอนเพราะจะช่วยให้ร่างกายตื่นตัวเร็ว) ต่อด้วยท่าทรงตัวด้วยขาข้างเดียว โดยเริ่มจากยืนด้วยขาซ้าย ยกขาขวาเข่างอ มือจับข้อเท้าส่วนแขนซ้ายให้คว่ำมือ ปลายนิ้วชิดเหยียดขนานกับพื้นไปข้างหน้าพร้อมกับค่อยๆ โน้มตัวไปด้านหน้า และใช้แขนขวาดึงขาให้ยกสูงขึ้น ท่านี้จะสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อขา หลัง และสีข้าง

ท่าที่ 4 Triangle
เริ่มจากยืนกางแขนและขา เอนขาขวามาด้านข้างให้เข่างอตั้งฉากกับพื้น โดยทิ้งน้ำหนักลงที่หัวเข่าขาซ้ายเหยียดตรง เท้ายึดพื้นเอาไว้ แล้วค่อยโน้มตัวไปด้านข้าง แขนซ้ายชี้ขึ้นบนทำมุมตรงกับแขนขวา ปลายนิ้วมือจรดปลายนิ้วเท้า ท่านี้จะเป็นการบริหารกล้ามเนื้อใต้ต้นขา หัวเข่า รวมทั้งสะบักหลัง

ท่าที่ 5 Tree Pose
ยืนตรงเปิดไหล่แล้วยกเท้าขวามาพักที่หน้าขาบริเวณใต้สะโพก แล้วประนมมือปลายนิ้วจรดปลายคางท่านี้จะช่วยดึงขา หลัง ลำคอหลังจนถึงศีรษะให้เหยียดตึง ขณะเดียวกันให้ดึงลำตัวขึ้น เก็บก้นและหน้าท้องเพื่อช่วยในการทรงตัว

ท่าที่ 6 Tose Stand Pose
ยืนเตรียมลักษณะเดียวกับท่า Tree pose แต่เป็นท่านั่งบนขาข้างเดียวโดยเปิดส้นเท้าขึ้นและทิ้งน้ำหนักลงบนส้นเท้า ซึ่งการพับหรืองอเข่าในท่านี้ประมาณ 1 นาที จะเป็นการกักเก็บเลือดเอาไว้ แล้วเพิ่มแรงดันในเส้นเลือดบริเวณดังกล่าวสูงขึ้นส่งผลให้เลือดไหลเวียนได้อย่างสะดวก รวมทั้งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับข้อเท้า หัวเข่า และการทรงตัวที่ดี แต่ข้อควรระวัง คือ ผู้เล่นท่านี้จะต้องแน่ใจว่าไม่มีปัญหาเรื่องข้อเท้าหรือหัวเข่า

ท่าที่ 7 Fixed Firm Pose
นอนหงายราบกับพื้นพับขาปลายเท้าแนบสะโพก ไขว้แขนเหนือศีรษะมือจับข้อศอก ยกลำตัวขึ้นเก็บหน้าท้อง แต่บริเวณสะบักหลังและหัวไหล่ติดพื้น ท่านี้จะเป็นการเปิดสะโพกทำให้เลือดบริเวณสะโพก หน้าขา และหัวเข่าไหลเวียนได้ดี

ท่าที่ 8 Half Tortoise Pose
นั่งคุกเข่าปลายเท้าราบกับพื้น พับลำตัวติดกับหน้า ขาเหยียดหลังให้ตึง โดยใช้แขนทั้งสองข้างช่วยดึงไปข้างหน้า ฝ่ามือประกบกันและไขว้นิ้วหัวแม่มือ ท่านี้จะทำให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยง หัวใจและสมองได้ดี

ท่าที่ 9 Camel Pose
ท่ายืนบนเข่าแยกขาขนานกันเล็กน้อยแล้วแอ่นหลังในท่าสะพานโค้ง มือจับ ยึดกับส้นเท้าแขนเหยียดตรง แหงนหน้าทิ้งศีรษะไปด้านหลังท่านี้เป็นการบริหารกล้ามเนื้อหน้าขาให้เหยียดตึงและช่วยกระชับกล้ามเนื้อก้น ส่วนการแหงนหน้าทิ้งศีรษะจะช่วยนำเลือดไปเลี้ยงสมอง

ท่าที่ 10 Head to Knee Pose with Stretching Pose
เริ่มจากนั่งแยกขาโดยขาข้างหนึ่งชี้เป็นเส้นทแยงมุม 45 องศา ตั้งปลายเท้าขึ้น
ให้รู้สึกว่าหลังเข่าตึงเต็มที่ พับขาอีกข้างหนึ่งเก็บมาด้านหน้าแนบต้นขา เอี้ยวตัวก้มลงให้ศีรษะติดหัวเข่าบนข้างที่เหยียดออกพร้อมกับมือจับยึดที่ฝ่าเท้าค้างไว้ 1 นาที จึงต่อด้วยท่านั่งเหยียดขามาข้างหน้า ตั้งปลายเท้าขึ้นแล้วก้มศีรษะติดหัวเข่าเช่นเดิม ท่านี้จะช่วยบริหารกล้ามเนื้อหลังเข่าให้เหยียดตึงรวมทั้งหลังและต้นคอ

ข้อดีของการเล่นโยคะ
1.เสริมสร้างความแข็งแรงและความยืดหยุ่นให้กับกล้ามเนิ้อ ข้อพับ หรือ ข้อต่อ
2.ช่วยลดน้ำหนักและกระชับกล้ามเนื้อซึ่งช่วยรักษารูปร่างให้ได้สัดส่วนที่สวยงาม
3.การเคลื่อนไหวในแต่ละท่าเอื้อต่อระบบการไหวเวียนของเลือดเพื่อไปเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกายให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
4.ช่วยบริหารกล้ามเนื้อส่วนหัวใจให้เลือดไหลเวียนดีและขยายปอด
5.ไม่ทำให้เกิดอาการข้อเสื่อมภายหลังเพราะแต่ละท่าจะไม่มีการใช้ข้อต่อที่หักโหมเหมือนการเล่นกีฬาหรือ การเต้นบางประเภท
6.สามารถฝึกฝนที่บ้านได้ด้วยตนเอง และ ไม่จำกัดว่าควรเล่นในช่วงเวลาใด

วันอาทิตย์ที่ 23 ตุลาคม พ.ศ. 2554

กรดไขมันปลา ทำให้เป็นคนใจเย็น ไม่บุ่มบ่าม



 มหาวิทยาลัยพิตสเบิร์กของสหรัฐฯ ศึกษาพบว่า การกินปลาไม่แต่เพียงแค่บำรุงหัวใจเท่านั้น หากยังช่วยปลุกอารมณ์ความ รู้สึกให้แจ่มใสขึ้นอีกด้วย เพราะได้พบว่ากรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีอยู่อุดมในปลาอย่างปลาแซลมอน มีผลต่อสมองบริเวณที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์และความคิด

          ดร.ซาราห์ เอ็ม.คอนกลิน เสนอรายงานผลการศึกษา ในที่ประชุมประจำปีของแพทยสมาคมโรคทางกายที่เนื่องมาแต่อาการทางจิตแห่งอเมริกันว่า คณะนักวิจัยเคยสังเกตพบมาว่า ผู้ที่มีระดับของกรดไขมันโอเมก้า-3 ในเลือดต่ำ มักจะเป็นคนมองโลกในแง่ร้าย ค่อนข้างจะเลือดร้อน ในขณะที่ผู้ที่มีในระดับสูง จะใจอ่อน และไม่ค่อยจะแสดงอารมณ์บูด
          ดร.ซาราห์กับคณะครั้งหลังสุดได้ศึกษา ด้วยการดูปริมาณของวัตถุสีเทาในสมอง โดยเฉพาะตรงบริเวณส่วนที่เกี่ยวกับการแสดงอารมณ์ ว่ามีความสัมพันธ์กับปริมาณของกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่กินเข้าไปอย่างเป็นสัดเป็นส่วนหรือไม่ คณะนักวิจัยเชื่อว่า ยิ่งบริโภคกรดโอเมก้า-3 เข้าไปมาก ก็ควรทำให้วัตถุสีเทาตรงสมองส่วนที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์โตใหญ่ตามไปด้วย

          ผลของการศึกษาส่อว่า กรดโอเมก้า-3 น่าจะมีส่วนช่วยในการปรับปรุงโครงข่ายสมองบริเวณนั้นให้ดีขึ้น แต่จำเป็นจะต้องมีการศึกษาต่อไป เพื่อให้มั่นใจได้ว่า การกินปลาก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสมองแท้จริงหรือไม่

รู้จักกับประโยชน์ของรกแกะช่วยกระตุ้นให้เกิดการผลัดเซลล์ผิวใหม่

แนะนำรกแกะและคุณสมบัติพิเศษ  สารในรกแกะสามารถซึมซาบลึกถึงรูขุมขนได้รวดเร็วและดีเยี่ยม
จึงช่วยเพิ่มความนุ่มนวล
สดใสสู่ผิวรวมทั้งยังช่วยแก้ไขข้อบกพร่องและริ้วรอยหยาบกร้าน
ทั้งยังช่วยกระตุ้นให้เกิดการผลัดเซลล์ผิวใหม่
ที่สำคัญยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีผิวแห้ง แพ้ง่าย หรือ Sensitive Skin
ผิวคุณจึงดูอ่อนกว่าวัย นุ่มนวลพร้อมช่วยคืนความแข็งแรง และผ่องใสสู่ผิว คุณสมบัติสำคัญของรกแกะเม็ด เสริมสร้างความอ่อนนุ่ม

คุณสมบัติที่สำคัญของ รกแกะ ช่วยให้กระตุ้นการทำงานสมานเซลล์ผิวอันเกิดจากแผลต่างๆ รวมทั้งแผลเป็นได้อีกด้วย
โปรตีนจากรกจึงกลมกลืนเข้ากับร่างกายคนทั่วไปได้และอ่อนโยนต่อทุกสภาพผิวและทุกคน
โปรตีนสกัดจากรกแกะได้ผ่านการค้นคว้า ทดลอง และบันทึก

ผลิตภัณฑ์รกแกะเติมความละมุนให้กับผิว สัมผัสความอ่อนนุ่มหลังการใช้แค่ 2-3 นาที ขายรกแกะ
เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับสภาพผิว ช่วยลดอาการบวมบริเวณใต้ดวงตา
สร้างความเชื่อมั่นให้กับผิวหน้าอีกครั้ง และปลอดภัยจากสารเคมีที่เป็นพิษ
เพราะรกแกะสกัดบริสุทธิ์จากธรรมชาตินุ่มละมุนด้วยโมเลกุลของน้ำ
เพื่อช่วยดูดซึมและกระชับผิวให้แข็งแรง

โดยมีการรายงานจากประเทศอเมริกา ( USA Cosmetic Ingredient Review safety assessment panel)ว่า ลาโนลินไม่แห้งตึง และช่วยคงความอ่อนเยาว์ที่ช่วยส่งเสริมการ สร้างเซลล์ทดแทนใหม่ และสนับสนุนการสร้างเนื้อเยื่อผิวหนัง คอ

และ วัตถุดิบที่มีลาโนลินเกี่ยวข้อง มีความปลอดภัยในการนำไปใช้เฉพาะที่ของมนุษย์

น้ำมันจากขนแกะ ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญ
ในผลิตภัณฑ์เพื่อบำรุงผิวมาตั้งแต่สมัยกรีกและอียิปต์|ทางการแพทย์พบว่าลาโน
ลินเป็นน้ำมันธรรมชาติ มอยส์เจอไรเซอร์ที่ช่วยรักษาน้ำหล่อเลี้ยงผิว
ปกป้องผิวจากมลภาวะ อากาศแห้งและแสงแดด ช่วยปรับสภาพผิวให้เนียนนุ่ม
ชุ่มชื่นลดความหยาบกระด้างของผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณ
จะเข้าไปช่วยฟื้นฟูและเสริม โปรตีนในชั้นผิว เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว ลดริ้วรอยและปรับสภาพผิวให้เนียนเรียบขึ้น

ประโยชน์การดื่มนมสำหรับผู้สูงอายุ

ประโยชน์ของโยเกิร์ตชนิดครีม คือ
- ให้โปรตีน ไขมัน และแคลเซียมเท่ากับนมสดในปริมาณเท่ากัน
- มีปริมาณน้ำตาลนม (น้ำตาลแล็กโทส) ลดลง และมีน้ำย่อยจากจุลินทรีย์ จึงช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และท้องเสียจากการบริโภคนมในคนบางกลุ่ม
- มีเชื้อที่เป็นประโยชน์ต่อทางเดินอาหาร ลดการท้องเสีย

ประโยชน์ของนมเปรี้ยวชนิดดื่ม คือ
- ให้โปรตีน ไขมัน แคลเซียม แต่ไม่สูงเท่านมสด เพราะถูกเจือจางโดยน้ำเชื่อมใส่สีและกลิ่น
- มีปริมาณน้ำตาลนม (น้ำตาลแล็กโทส) ลดลง และมีน้ำย่อยจากจุลินทรีย์ จึงช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และท้องเสียจากการบริโภคนมในคนบางกลุ่ม
- มีเชื้อที่เป็นประโยชน์ต่อทางเดินอาหาร ลดการท้องเสีย ยกเว้นในกรณีที่นมเปรี้ยวถูกนำไปพาสเจอร์ไรส์ หรือบรรจุกล่องยูเอชที ก็จะไม่มีประโยชน์ในข้อนี้

ประโยชน์ของยาคูลท์ คือ
- มีเชื้อที่เป็นประโยชน์ต่อทางเดินอาหาร ลดการท้องเสีย ในผู้สูงอายุควรเลือกบริโภคชนิดที่ไม่หวาน หากเลือกชนิดหวานก็ดื่มไม่ได้มาก นอกจากนี้ ควรเลือกชนิดที่ยังมีจุลินทรีย์ที่มีชีวิตอยู่

๒. นมผง นมผงขาดมันเนยหรือนมพร่องไขมัน คือ
- นมผงธรรมดา (Whole milk powder) : คือ นมโคที่ถูกนำไประเหยน้ำออกด้วยกระบวนการสเปรย์ดรายจนแห้งเป็นผง จึงให้คุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับนมสดชนิดธรรมดา หลังจากนำไปละลายน้ำแล้ว
- นมผงขาดมันเนย (Skim milk powder) : คือ นมโคที่ถูกนำไปแยกไขมันออกไปหมด (เหลือไม่เกินร้อยละ ๑) แล้วจึงนำนมดังกล่าว ไประเหยน้ำออกด้วยกระบวนการ สเปรย์ดรายจนแห้งเป็นผง นมผงชนิดนี้เมื่อนำไปละลายน้ำจะมีคุณค่าโภชนาการคล้ายนมสดชนิดธรรมดา แต่ไม่มีไขมันนมที่ขาดมันเนย บางครั้งเรียกว่าหางนม นมชนิดนี้เหมาะ สำหรับผู้สูงอายุ ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก และระดับโคเลสเตอรอล
- นมพร่องมันเนย (Low fat milk) : คือ นมโคที่ถูกแยกไขมันบางส่วนออกไป บางส่วนจนเหลือปริมาณร้อยละ ๑-๒ (จากเดิมร้อยละ ๓-๔) นมชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องระวังการบริโภคไขมัน นมที่ให้พลังงานและมีความอิ่มตัว ได้แก่ ผู้ที่มีอายุเกิน ๒๕ ปีขึ้นไป

๓. หางนมผง (Skin milk powder) : คือ นมที่ผ่านกระบวนการแยกไขมันออกจนเหลือเพียง ต่ำกว่าร้อยละ ๐.๑ แล้วนำไปทำให้แห้งเป็นผง นมชนิดนี้ให้โปรตีนแคลเซียมเป็นหลัก แต่ไม่ให้ไขมัน

๔. ข้อแตกต่างและประโยชน์ของเนยอ่อน เนยเทียม เนยแข็ง คือ
- เนยเหลว (Butter) คือ ส่วนของไขมันจากนมที่แยกจากครีมของน้ำนมโค มีไขมันอย่างน้อยร้อยละ ๘๐ ประโยชน์คือเป็นแหล่งของไขมันแต่มีโคเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัว
- เนยเทียม (Margarine) คือ เนยที่ทำจากไขมันพืชเพื่อเลียนแบบเนยเหลว มีไขมันในปริมาณใกล้เคียงกับเนยเหลว และมักมีไขมันอิ่มตัวในปริมาณที่สูงเช่นกัน
- เนยแข็ง (Cheese) คือ ผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากการตกตะกอน โปรตีนและอัดเป็นแท่งมีมากมายหลาย ชนิดตามประเภทของนมและจุลินทรีย์ ที่ใช้ช่วยในกระบวนการผลิตประกอบด้วยโปรตีน แคลเซียมและไขมัน